Butter Monkfish – Curry de Lotte au Beurre
Découvrez cette version revisitée du butter chicken avec ce curry de lotte indien. Une sauce épicée et onctueuse, des morceaux de lotte tendres et délicatement pochés : un plat qui fait l’unanimité à chaque dîner !
Poulet braisé au soja et vinaigre de riz noir
Une recette parfumée et gourmande de poulet braisé au soja, ail, gingembre et vinaigre noir. À servir avec riz blanc et salade croquante.
Salade de haddock fumés et pommes de terre, radis, céleri, et herbettes
Une salade de harengs fumés d’inspiration scandinave, alliant la douceur des pommes de terre tièdes, le croquant des radis, et la fraîcheur des herbes. Relevée par une vinaigrette à la moutarde douce et au curry, elle est parfaite pour un repas simple, rapide et savoureux !