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Shepherd’s Pie
cuisine du monde, Agneau, Sauce Jean Dumas 09.11.25 cuisine du monde, Agneau, Sauce Jean Dumas 09.11.25

Shepherd’s Pie

La Shepherd’s Pie, ou tourte du berger irlandaise, c’est le hachis Parmentier venu d’Irlande : viande mijotée, purée de pommes de terre gratinée et beaucoup de réconfort.

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Butter Monkfish – Curry de Lotte au Beurre
poisson, cuisine indienne, Sauce Jean Dumas 25.09.25 poisson, cuisine indienne, Sauce Jean Dumas 25.09.25

Butter Monkfish – Curry de Lotte au Beurre

Découvrez cette version revisitée du butter chicken avec ce curry de lotte indien. Une sauce épicée et onctueuse, des morceaux de lotte tendres et délicatement pochés : un plat qui fait l’unanimité à chaque dîner !

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