Céleri rôti & gravy végétarien
Cette recette végétarienne festive propose des tranches épaisses de céleri-rave rôties et poêlées, accompagnées d’une sauce gravy savoureuse et d’oignons confits au vin rouge. Parfait pour un repas de fête, ce plat gourmand est une belle alternative pour ceux qui ne mangent pas de viande.
Saint-Jacques en basse température, beurre blanc aux algues et œufs de saumon
Une recette de saint-Jacques tout en délicatesse pour les grandes occasions!
Cailles farcies au chou et morilles
Une délicieuse recette de caille farcie au chou et aux morilles, un plat raffiné et gourmand parfait pour vos repas de fêtes!
Huîtres à la gelée de dashi et pickles de concombre
Les huitres se marient à la perfection aux saveurs japonaise dans cette petite recette fusion pour vos tables de fin d’année!
Tartelettes de truite fumée aux agrumes
Un amuse bouche parfait pour les fêtes de fin d’année (ou tout autre occasion) avec ces petites tartelettes garnies d’une salade de truite fumée aux agrumes.
Gougères à la crème de piquillos et cecina de León
Des gougères savoureuses et originales garnies d'une crème de piquillos et de cecina de León : une recette festive et facile à préparer pour sublimer vos apéritifs de fin d'année !
Oeufs de caille mimosa à la poutargue
Une bouchée festive avec ces oeufs de caille mimosa avec une touche de wasabi et garnis de poutargue pour se faire plaisir!
Pâté en croûte aux cornes d’abondance
Découvrez notre recette de pâté en croûte maison : une farce généreuse aux champignons, viande et pistaches, enrobée d’une pâte croustillante. Ce plat gourmand et raffiné est idéal pour les fêtes ou un repas spécial.
Poireaux grillés, ricotta fumée et oeufs de truite
Une création originale pour une entrée tout en délicatesse : des poireaux en deux cuisson, de la ricotta délicatement fumée et des oeufs de truite au saké!
Linguine con le cozze - Pâtes aux moules
Une recette de pâtes aux coquillages simple et délicieuse pour sentir la Dolce Vita le temps d’un repas!
Terrine de sanglier
Une recette traditionnelle de terrine au sanglier, parfaite pour un repas automnal festif!
Mayak Gyeran - oeufs marinés coréens
Une recette d'oeufs délicieusement épicée qui vous fera voyager direction la Corée!
Salade de courge rôtie, poires et radicchio
Une salade aux couleurs de l'automne pour un repas léger et délicieux!
Aloo Tikki - Croquettes de pommes de terre indiennes
Une recette indienne végétarienne et gourmande à base de pomme de terre!
Birria Tacos
Nos tacos préférés pour amener le soleil de Mexico dans la cuisine!
Lohikeitto - soupe au saumon finlandaise
Voyage en Laponie pour une recette qui réchauffe le corps et l'esprit!
Salade de betteraves et féta crémeuse
Une recette de betterave inspirée des cuisines levantines!
Zhēng Dàngēng - Oeuf à la vapeur
Une petite recette chinoise toute simple : les oeufs soyeux!
Kai Pad Krapao - Poulet sauté au basilic thaï
Un classique de la gastronomie thaïlandaise délicatement relevé et parfumé!
Risotto nero à l’encre de seiche et aux coquillages
Un repas gastronomique au bord de la lagune vénitienne!