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Boulettes d’agneau, crème de haricots blancs au citron confit
cuisine du monde, Viande Jean Dumas 17.06.26 cuisine du monde, Viande Jean Dumas 17.06.26

Boulettes d’agneau, crème de haricots blancs au citron confit

Des boulettes d’agneau aux épices douces servies sur une crème de haricots blancs au citron confit : une recette généreuse aux saveurs du Levant, parfaite à partager.

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Shepherd’s Pie
plat, viande, cuisine du monde Jean Dumas 09.11.25 plat, viande, cuisine du monde Jean Dumas 09.11.25

Shepherd’s Pie

La Shepherd’s Pie, ou tourte du berger irlandaise, c’est le hachis Parmentier venu d’Irlande : viande mijotée, purée de pommes de terre gratinée et beaucoup de réconfort.

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Tarte au fromage de Bonne-Maman
Plat, Fromage Jean Dumas 03.11.25 Plat, Fromage Jean Dumas 03.11.25

Tarte au fromage de Bonne-Maman

Une recette de famille pleine de nostalgie : la tarte au fromage de Bonne-Maman, entre pâte brisée dorée et béchamel gratinée. Simple, réconfortante et délicieuse !

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