Huîtres à la gelée de dashi et pickles de concombre
Les huitres se marient à la perfection aux saveurs japonaise dans cette petite recette fusion pour vos tables de fin d’année!
Pâté en croûte aux cornes d’abondance
Découvrez notre recette de pâté en croûte maison : une farce généreuse aux champignons, viande et pistaches, enrobée d’une pâte croustillante. Ce plat gourmand et raffiné est idéal pour les fêtes ou un repas spécial.
Poireaux grillés, ricotta fumée et oeufs de truite
Une création originale pour une entrée tout en délicatesse : des poireaux en deux cuisson, de la ricotta délicatement fumée et des oeufs de truite au saké!
Bàng bàng jī - Salade de poulet chinoise
Petit voyage culinaire en Chine pour une recette de salade de poulet du Sichuan!