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Salade de tomates anciennes et figues
légumes, salade, entrée, végétarien Jean Dumas 14.07.25 légumes, salade, entrée, végétarien Jean Dumas 14.07.25

Salade de tomates anciennes et figues

Une salade colorée, fraîche et savoureuse à base de tomates anciennes et de figues. Idéale pour l’été, prête en 15 minutes, parfaite avec burrata ou charcuterie.

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Courgettes grillées, condiment olive-pistache & labneh au zaatar
entrée, végétarien, salade Jean Dumas 04.07.25 entrée, végétarien, salade Jean Dumas 04.07.25

Courgettes grillées, condiment olive-pistache & labneh au zaatar

Un plat estival frais, entre Méditerranée et Moyen-Orient : courgettes fondantes, labneh crémeux et salsa aux olives et pistaches. À déguster tiède ou froid !

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Piments de Padrón au Citron, Crème de Haricots à l’Ail Confit et Huile Infusée au Paprika
végétarien, apéritif, Accompagnement, A partager Jean Dumas 14.01.25 végétarien, apéritif, Accompagnement, A partager Jean Dumas 14.01.25

Piments de Padrón au Citron, Crème de Haricots à l’Ail Confit et Huile Infusée au Paprika

Une recette parfaite pour des apéros ensoleillés, même en hiver, ou pour compléter un repas tapas entre amis. Un petit plat sans prétention mais bourré de saveurs !

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Topinambours rôtis, poire, noisettes & croûtons
Salé, accompagnement, légumes, végétarien Jean Dumas 20.11.24 Salé, accompagnement, légumes, végétarien Jean Dumas 20.11.24

Topinambours rôtis, poire, noisettes & croûtons

Une recette végétarienne de saison parfaite pour sublimer les saveurs de l’automne! Un plat convivial et adaptable à vos envies, idéal pour épater vos convives !

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Mayak Gyeran - oeufs marinés coréens
salé, végétarien, oeufs Jean Dumas 16.10.24 salé, végétarien, oeufs Jean Dumas 16.10.24

Mayak Gyeran - oeufs marinés coréens

Une recette d'oeufs délicieusement épicée qui vous fera voyager direction la Corée! Parfaits pour un repas sur le pouce avec un bol de riz blanc ou dans un ramen pour un kick supplémentaire.

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Salade de courge rôtie, poires et radicchio
salé, salade, végétarien, légumes Jean Dumas 04.10.24 salé, salade, végétarien, légumes Jean Dumas 04.10.24

Salade de courge rôtie, poires et radicchio

Une salade aux couleurs de l'automne pour un repas léger et délicieux!

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Aloo Tikki - Croquettes de pommes de terre indiennes
salé, végétarien Jean Dumas 04.10.24 salé, végétarien Jean Dumas 04.10.24

Aloo Tikki - Croquettes de pommes de terre indiennes

Une recette indienne végétarienne et gourmande à base de pomme de terre! A déguster avec différents chutneys et de la raïta.

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Salade de betteraves et féta crémeuse
salé, légumes, végétarien Jean Dumas 25.09.24 salé, légumes, végétarien Jean Dumas 25.09.24

Salade de betteraves et féta crémeuse

Une recette de betterave inspirée des cuisines levantines!

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Zhēng Dàngēng - Oeuf à la vapeur
salé, oeufs, végétarien Jean Dumas 25.09.24 salé, oeufs, végétarien Jean Dumas 25.09.24

Zhēng Dàngēng - Oeuf à la vapeur

Une petite recette chinoise toute simple : les oeufs soyeux!

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