Kisir – Salade de boulgour turque
Voyage culinaire en Turquie avec le kisir : une salade colorée de boulgour, légumes d’été et mélasse de grenade. Fraîche, parfumée et parfaite pour vos tables estivales !
Salade de petits pois et fèves vertes, stracciatella
Une salade ultra fraîche et colorée de petits pois et fèves, parfumée d’herbes et d’épices, servie avec de la stracciatella onctueuse. Idéale au printemps ou en été !
Aubergines grillées aux anchois
Aubergines grillées, sauce aux anchois et grenade : un mezze savoureux et plein de fraîcheur, inspiré d’Ottolenghi.
Salade de tomates anciennes et figues
Une salade colorée, fraîche et savoureuse à base de tomates anciennes et de figues. Idéale pour l’été, prête en 15 minutes, parfaite avec burrata ou charcuterie.
Céleri rôti & gravy végétarien
Cette recette végétarienne festive propose des tranches épaisses de céleri-rave rôties et poêlées, accompagnées d’une sauce gravy savoureuse et d’oignons confits au vin rouge. Parfait pour un repas de fête, ce plat gourmand est une belle alternative pour ceux qui ne mangent pas de viande.
Topinambours rôtis, poire, noisettes & croûtons
Une recette végétarienne de saison parfaite pour sublimer les saveurs de l’automne! Un plat convivial et adaptable à vos envies, idéal pour épater vos convives !
Fenouil braisé au miso et agrumes
Une super recette végétarienne de fenouil avec des saveurs japonaises et très facile à réaliser!
Salade de courge rôtie, poires et radicchio
Une salade aux couleurs de l'automne pour un repas léger et délicieux!
Salade de betteraves et féta crémeuse
Une recette de betterave inspirée des cuisines levantines!
Courge butternut rôtie au soja et sirop érable, Sauce miso et tahini
Une recette automnale qui vous fera voyager entre Amérique et Asie!