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Piments de Padrón au Citron, Crème de Haricots à l’Ail Confit et Huile Infusée au Paprika
végétarien, apéritif, Accompagnement, A partager Jean Dumas 14.01.25 végétarien, apéritif, Accompagnement, A partager Jean Dumas 14.01.25

Piments de Padrón au Citron, Crème de Haricots à l’Ail Confit et Huile Infusée au Paprika

Une recette parfaite pour des apéros ensoleillés, même en hiver, ou pour compléter un repas tapas entre amis. Un petit plat sans prétention mais bourré de saveurs !

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Vacherin glacé aux kumquats confits
sucré, dessert, glace, pâtisserie Jean Dumas 20.12.24 sucré, dessert, glace, pâtisserie Jean Dumas 20.12.24

Vacherin glacé aux kumquats confits

Une version revisitée et élégante du vacherin glacé parfumé à la fleur d'oranger et garni de kumquats confits maison. Une touche légère et raffinée pour clôturer votre repas de fête en beauté !

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Céleri rôti & gravy végétarien
salé, plat, légumes, vegetarien Jean Dumas 18.12.24 salé, plat, légumes, vegetarien Jean Dumas 18.12.24

Céleri rôti & gravy végétarien

Cette recette végétarienne festive propose des tranches épaisses de céleri-rave rôties et poêlées, accompagnées d’une sauce gravy savoureuse et d’oignons confits au vin rouge. Parfait pour un repas de fête, ce plat gourmand est une belle alternative pour ceux qui ne mangent pas de viande.

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Poireaux grillés, ricotta fumée et oeufs de truite
entrée, salé Jean Dumas 13.11.24 entrée, salé Jean Dumas 13.11.24

Poireaux grillés, ricotta fumée et oeufs de truite

Une création originale pour une entrée tout en délicatesse : des poireaux en deux cuisson, de la ricotta délicatement fumée et des oeufs de truite au saké!

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Salade de courge rôtie, poires et radicchio
salé, salade, végétarien, légumes Jean Dumas 04.10.24 salé, salade, végétarien, légumes Jean Dumas 04.10.24

Salade de courge rôtie, poires et radicchio

Une salade aux couleurs de l'automne pour un repas léger et délicieux!

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Aloo Tikki - Croquettes de pommes de terre indiennes
salé, végétarien Jean Dumas 04.10.24 salé, végétarien Jean Dumas 04.10.24

Aloo Tikki - Croquettes de pommes de terre indiennes

Une recette indienne végétarienne et gourmande à base de pomme de terre!

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Birria Tacos
viande, salé Jean Dumas 03.10.24 viande, salé Jean Dumas 03.10.24

Birria Tacos

Nos tacos préférés pour amener le soleil de Mexico dans la cuisine!

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Donuts
dessert, Patisserie Jean Dumas 03.10.24 dessert, Patisserie Jean Dumas 03.10.24

Donuts

Les classiques donuts made in USA pour une pause café gourmande!

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Risotto nero à l’encre de seiche et aux coquillages
salé, poisson Jean Dumas 24.09.24 salé, poisson Jean Dumas 24.09.24

Risotto nero à l’encre de seiche et aux coquillages

Un repas gastronomique au bord de la lagune vénitienne!

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Shanklish - Boulettes de fromage libanaises
vegetarien, salé, apéritif Jean Dumas 24.09.24 vegetarien, salé, apéritif Jean Dumas 24.09.24

Shanklish - Boulettes de fromage libanaises

Une recette libanaise parfaite pour un apéro entre amis!

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