Salade russe au harengs
Colorée, festive et pleine de saveurs, la salade russe au harengs est un incontournable des fêtes de fin d’année. Pommes de terre, betteraves et mayo maison : un vrai régal !
Gâteau aux poires de tante Toinon
Un gâteau moelleux, fruité et délicatement épicé : la recette aux poires de ma grand-tante Toinon, un vrai dessert de famille, parfait pour accompagner le thé.
Tarte au fromage de Bonne-Maman
Une recette de famille pleine de nostalgie : la tarte au fromage de Bonne-Maman, entre pâte brisée dorée et béchamel gratinée. Simple, réconfortante et délicieuse !
Amêijoas a Bulhão Pato - Palourdes à la portugaise
Une recette emblématique du Portugal : palourdes fraîches sautées avec ail, coriandre et vin blanc. Parfaites à partager à l’apéro avec du pain grillé !
Linguine alle vongole
Une assiette de linguine alle vongole pleine de soleil et de goût ! Une recette italienne incontournable aux palourdes, sauce onctueuse et sans crème.
Vitello Tonnato en basse température
Un grand classique italien revisité avec une cuisson basse température et une sauce au thon onctueuse. Idéal pour vos repas d’été, frais, fondant, et plein de saveurs !